Semla

Blev så sugen på en semla i dag när jag var ute på stan så jag passade på att slinka in på Torgbrinken på vägen hem och köpte med mig en som jag ska smaska i mig nu. Mmm va gott!

Keramikutställning

I helgen var jag och tittade på en jättefin keramikutställning på Drejeriet, det är Linda Svedberg som gjort den roliga keramiken med härliga former och färger. 

En härlig vas och några burkar med fantasifulla mönster. 

Väldigt kul och lekfullt, en utställning som man blir glad av.

Världens godaste rulltårta

I dag har jag bakat världens godaste rulltårta med underbar mascarponeost och hallon, den är himmelskt god.

Rulltårta
3 ägg
1½ dl socker
1 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1½ tsk bakpulver


Fyllning
2 dl grädde
250 g mascarponeost
2 tsk vaniljsocker
2 dl hallon


Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, postatismjöl och bakpulver i en skål försig och rör ner i äggvispet till en slät smet. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna  och bred ut smeten till ett jämnt lager. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. 
Lägg ett annat bakplåtspapper på bordet och strö lite socker på det. Själp upp den gräddade kakan på det sockrade bakplåtspappret. Lossa bakplåtspapptet som kakan bakats på. Låt svalna. 
Vispagrädden och blanda i mascarponeost och vaniljsockret. Bred fyllningen på kakan. Strö på hallonen. Rulla ihop kakan på längden. Lättast är det om du  lyfter kanten med hjälp av pappret. Vira in rulltårtan i bakplåtspapparet och förvara den svalt till serveringen. Skär i skivor och garnera. Sen är det bara att njuta.

Varmchoklad

När jag varit ute på en långpromenad gillar jag att dricka varmchoklad med vispgrädde i en av mina fina koppar. Jag gillar särskilt att dricka i en kopp från min favorit servis Prunus av Stig Lindberg.

Bortglömd adventsgran

Gick förbi grannföreningens gård i dag och där står en bortglömd adventsgran på sniskan. 

Långpromenad

I går tog jag en riktigt härlig långpromenad ner på stan.

Det var underbart väder med ett fantastiskt fint ljus över isen.

Det blev ganska kallt efter ett tag så man fick frostnupna kinder och en kall näsa.

Loppisfynd

Tidigare i veckan var jag på loppis och fyndade den här jättefina plåtburken från Örebro Kex, jag vet inte riktig vad jag ska ha i den än. 

Vårblommor

Så här års vill jag få in våren i mitt hem och det bästa sättet att göra det på är att köpa ny blommor. På piedestalen i vardagsrummet står en fin liten Viva.

Jag har bytt ut mina taniga Pelargonior i köksfönstret mot nya fina Saint paulior. 

  

På bordet i vardagsrummet står en härligt vårig tulpanbukett med underbart doftande ginst.

Vinterfestivalen

Har varit på invigningen av Vinterfestivalen, inte alls lika kul och spännande som förr om åren men ändå kul med allt folk som är ute på stan i perfekta -5 grader.

En jättekul labyrint finns mitt på torgen, jag har inte varit in i den ännu men ska kolla in den närmare i morgon. 

Det var så himla mycket folk ute på stan.

Det är en massa roliga installationer runtom i stan man får leta runt så hittar man en massa kul.