Idag är det våffeldagen och det firade jag med att göra två olika våfflor. En supergod och salt matvåffla med västerbottenost och basilika i smeten som vi åt med crème fraiche och rödlök. Sen gjorde vi en vanlig våffla till efterträtt med grädde och hallon.
Jag har ett superbra våffelrecept som jag fått från min systers svärfar, de blir frasiga och goda. Man kan blanda i lite vad man vill och tycker är gott i smeten, jag gilla bäst den salta våfflan med ost och basilika.
VÅFFLOR
2½ dl vatten
2½ dl mjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl smält smör
½-1 tsk salt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar